Apa Itu Ikan Sturgeon, dan Dimana Mereka Hidup?

Ilustrasi/agrozine.id

Ikan sturgeon adalah kelompok ikan yang tergolong dalam famili Acipenseridae. Spesies ini dikenal karena ukurannya yang besar, bentuk tubuh yang khas, dan sejarah evolusinya yang tua. 

Sturgeon telah ada di bumi selama jutaan tahun, dan dianggap sebagai salah satu ikan purba yang masih bertahan hingga saat ini. Mereka dapat ditemukan di berbagai perairan, baik air tawar maupun air asin, dan biasanya hidup di dasar sungai atau danau.

Salah satu ciri paling mencolok dari ikan Sturgeon adalah tubuhnya yang panjang dan silindris, dilengkapi sisik yang besar dan keras. Beberapa spesies memiliki tubuh yang ditutupi duri atau rangka tulang di sepanjang punggungnya. Selain itu, kepala ikan sturgeon sering kali dilengkapi jengger yang berbentuk seperti hidung, yang digunakan untuk mencari makan di dasar sungai dengan mengendus dan menggali sedimen.

Beberapa spesies sturgeon terkenal antara lain Beluga Sturgeon, Kaluga Sturgeon, dan Siberian Sturgeon. Beluga Sturgeon, yang dapat ditemukan di Sungai Volga dan Laut Kaspia, adalah salah satu yang terbesar dan dikenal karena menghasilkan kaviar beluga, yang merupakan salah satu jenis kaviar paling mahal di dunia.

Sturgeon juga terkenal karena produksi kaviarnya, yang diperoleh dari telur betina. Kaviar sturgeon memiliki rasa yang lembut dan kenyal, membuatnya jadi makanan mewah yang dicari banyak orang di seluruh dunia. Namun, eksploitasi yang berlebihan untuk tujuan kaviar, perubahan habitat, dan pembangunan bendungan telah mengancam beberapa populasi sturgeon di alam liar, membuat beberapa spesiesnya terancam punah.

Butuh kebijakan konservasi yang ketat untuk melindungi ikan sturgeon dan habitatnya. Beberapa negara dan organisasi lingkungan telah melakukan upaya untuk melarang penangkapan sturgeon liar, membatasi perdagangan kaviar ilegal, dan menyediakan program pemeliharaan untuk mendukung keberlanjutan populasi ini.

Hmm... ada yang mau menambahkan?