Mengapa Ada Rambut-rambut Putih yang Menempel Pada Jeruk?

Ilustrasi/merahputih.com

Rambut-rambut putih yang menempel pada buah jeruk disebut serat atau serat albedo. Serat albedo merupakan jaringan ikat berupa serat-serat tipis yang berada di bawah kulit jeruk, tepatnya di antara kulit dan daging buah. Serat albedo berfungsi untuk mengikat sel-sel dalam buah jeruk, dan memberikan kekuatan struktural pada buah tersebut.

Serat albedo memiliki sifat yang kuat dan berserat, sehingga sulit untuk dikunyah atau dicerna oleh manusia. Karena itu, serat ini sering dianggap sebagai bagian yang tidak terlalu penting atau bahkan mengganggu dalam buah jeruk. Namun, sebenarnya serat albedo mengandung serat pangan atau serat larut yang dapat membantu memperlancar pencernaan dan menjaga kesehatan usus.

Serat albedo mungkin terlihat tidak menarik atau kurang enak ketika dimakan, dan kita menghilangkannya sebelum memakan jeruk.

Hmm... ada yang mau menambahkan?