Bagaimana Asal Usul Nasi Goreng yang Dikenal di Indonesia?

Ilustrasi/fimela.com

Nasi goreng adalah salah satu makanan Indonesia yang sangat populer, bahkan menjadi salah satu “makanan nasional” Indonesia, karena ada di mana-mana. Nasi goreng biasanya terdiri dari nasi yang digoreng dengan bumbu-bumbu dan bahan-bahan lain seperti telur, daging, dan sayuran.

Terkait asal usul nasi goreng, ada beberapa teori dan legenda yang beredar. Salah satu teori menyatakan bahwa nasi goreng berasal dari Tiongkok, di mana mereka memiliki makanan yang disebut "chaofàn" yang merupakan nasi goreng dalam bahasa Mandarin. 

Seiring masuknya imigran Tionghoa ke Indonesia pada abad ke-17, masakan Tiongkok mulai mempengaruhi masakan Indonesia. Tiongkok sendiri juga memiliki legenda tentang nasi goreng, di mana legenda tersebut menyebutkan bahwa nasi goreng diciptakan oleh seorang kaisar pada Dinasti Sung, yang menyuruh para pelayannya untuk membuat makanan dari nasi yang tersisa.

Teori lain menyatakan bahwa nasi goreng berasal dari Indonesia sendiri. Konon, nasi goreng sudah dikenal di Indonesia sejak zaman Kerajaan Majapahit pada abad ke-14. Pada saat itu, nasi goreng biasa dijadikan makanan untuk raja dan keluarganya.

Selain itu, ada juga teori yang menyatakan bahwa nasi goreng berasal dari pedagang Indonesia yang berdagang di seluruh Asia Tenggara pada abad ke-19. Mereka membawa nasi yang sudah dimasak dan bahan-bahan yang mudah ditemukan di negara-negara yang mereka kunjungi, seperti telur, bawang putih, dan kecap. Kemudian mereka mencampurnya dengan nasi dan menggorengnya di atas api.

Meskipun asal-usul nasi goreng masih jadi perdebatan, nasi goreng semakin populer di Indonesia pada awal abad ke-20. Pada saat itu, nasi goreng masih dianggap sebagai makanan kelas bawah yang murah dan mudah didapat. Namun, seiring perkembangan zaman, nasi goreng semakin populer dan jadi makanan yang populer di semua kalangan masyarakat. 

Ada banyak variasi nasi goreng di Indonesia, tergantung daerah dan bahan-bahan yang digunakan. Beberapa variasi terkenal termasuk nasi goreng kambing, nasi goreng pete, nasi goreng seafood, dan nasi goreng Jawa. Selain itu, nasi goreng juga sering dijadikan sarapan atau makan malam ringan.

Nasi goreng juga telah populer di luar Indonesia, dan menjadi makanan yang dikenal secara internasional. Bahkan, beberapa restoran di luar negeri menyajikan nasi goreng sebagai menu utama mereka.

Hmm... ada yang mau menambahkan?