Apa Perbedaan Kerang atau Tiram?

Ilustrasi/kompas.com

Kerang dan tiram adalah dua kelompok organisme moluska yang sering disamakan karena keduanya memiliki cangkang dan hidup di perairan. Namun, ada beberapa perbedaan antara kerang dan tiram, baik dari segi morfologi, habitat, maupun penggunaan manusia.

Morfologi

Cangkang: Kerang memiliki cangkang yang lebih tebal dan keras, biasanya berbentuk bulat atau segitiga. Tiram, di sisi lain, memiliki cangkang yang lebih tipis dan lebih pipih, biasanya berbentuk seperti kerucut.

Struktur tubuh: Kerang memiliki tubuh yang berbentuk simetris bilateral, dengan bagian lunak yang terlindungi oleh cangkang. Tiram memiliki tubuh asimetris, dengan satu sisi cangkang yang lebih panjang dan menutupi tubuh secara menyeluruh.

Habitat

Kerang: Kerang dapat ditemukan di berbagai habitat air, baik air tawar maupun air laut. Mereka dapat hidup di dasar perairan atau menempel pada substrat seperti batu atau karang.

Tiram: Tiram umumnya hidup di perairan laut, terutama di wilayah pesisir atau perairan dangkal seperti estuari atau laguna. Mereka sering menempel pada substrat seperti batu, kayu, atau bagian lain dari tiram atau kerang yang sudah mati.

Peran dalam Industri

Kerang: Kerang sering dikonsumsi sebagai makanan, baik dihancurkan menjadi tepung kerang, digunakan dalam sup, maupun dimakan langsung. Beberapa spesies kerang juga menghasilkan mutiara yang berharga dan digunakan dalam industri perhiasan.

Tiram: Tiram memiliki nilai ekonomi yang signifikan dalam industri perikanan. Mereka umumnya dikonsumsi sebagai makanan, baik mentah (sebagai tiram mentah) maupun dimasak dalam berbagai hidangan. Selain itu, tiram juga digunakan dalam industri budidaya mutiara, di mana mereka ditanamkan dengan inti buatan untuk menghasilkan mutiara.

Klasifikasi dan spesies

Kerang: Kelompok kerang mencakup berbagai spesies di berbagai famili, termasuk kerang mutiara seperti kerang mutiara Jepang (Pinctada fucata) dan kerang mutiara Australia (Pinctada maxima).

Tiram: Tiram termasuk dalam genus Pinctada, dan beberapa spesies tiram yang terkenal adalah tiram mutiara (Pinctada fucata), tiram emas (Pinctada maxima), dan tiram perak (Pinctada margaritifera).

Hmm... ada yang mau menambahkan?