Buah atau Sayuran apa yang Mengandung Vitamin C Terbanyak?

Ilustrasi/istimewa

Tubuh kita membutuhkan vitamin untuk menunjang kesehatan dan vitalitas, salah satunya vitamin C. Asupan vitamin C sangat penting untuk menunjang kesehatan yang baik, namun tubuh kita tidak memproduksi vitamin C secara alami. Karenanya, kita pun bisa mendapatkan asupan vitamin dari makanan, misalnya buah atau sayuran.

Pertanyaannya, buah atau sayuran apa yang mengandung vitamin C paling banyak?

Paprika merah bisa menempati urutan teratas untuk menjawab pertanyaan itu. Paprika merah mengandung vitamin C paling kaya di antara buah dan sayuran lainnya. Menurut Departemen Pertanian AS, satu cangkir paprika merah cincang mengandung sekitar 211% vitamin C, atau dua kali lebih banyak daripada satu buah jeruk (106%).

Studi National Institutes of Health (NIH) pada 2017 menemukan bahwa vitamin C berkontribusi untuk pertahanan kekebalan dengan mendukung berbagai fungsi sel, dapat menurunkan risiko infeksi pernapasan, dan membantu pertumbuhan dan perbaikan jaringan dalam tubuh.

Hmm... ada yang mau menambahkan?