Mengapa Pegangan Tutup Panci Terbuat dari Plastik?

Ilustrasi/istimewa

Umumnya, panci terbuat dari alumunium. Begitu pula tutupnya. Namun, pegangan tutup panci—biasanya ada di bagian tengah tutup—sering terbuat dari bahan selain alumunium, bisa plastik atau lainnya. Hal itu dilakukan bukan tanpa tujuan.

Alumunium termasuk konduktor, atau penghantar panas yang baik. Jika pegangan tutup panci dibuat dari alumunium, maka pegangan itu pun akan panas ketika disentuh, karena panas panci di atas kompor akan merambat dan sampai pada bagian pegangan tutup panci.

Jika itu terjadi, maka ibu kita pun akan kesulitan membuka panci di sela-sela aktivitas memasaknya.

Karena itu, pegangan tutup panci pun biasanya dibuat dari bahan plastik. Plastik termasuk penghantar panas yang buruk. Karenanya, meski panci sedang panas, pegangan tutup panci tidak ikut panas, karena panas panci sulit mengalir ke pegangan plastik.

Hmm… ada yang mau menambahkan?